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圆菜的做法大全家常做法(圆菜的做法大全家常做法视频)

时间:2025-06-09 05:35:48 来源:悦刻正品联盟 作者:悦刻正品直通车 阅读:201次

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本文目录

  1. 正宗炖羊肉家庭做法
  2. 家炖羊肉做法
  3. 炖羊肉最正宗的家常家常家常做法

正宗炖羊肉家庭做法

材料

羊肉1斤 、白萝卜半个、视频大蒜半头 、炖羊大全大全炖羊大全大全老姜一块 、肉的肉干辣椒个 、做法做法做法做法八角2枚  、家常家常花椒5g、视频料酒15ml 、老抽10ml 、生抽115ml 、白米醋10ml 、白糖2g 、白胡椒粉少许 、盐少许

做法

1.羊肉洗净 ,放入冷水锅中 ,加入白米醋,用中火加热 ,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水冲洗一遍沥水;

2.白萝卜切大块 ,老姜切片 ,大蒜去皮;

3.炒锅倒入油烧热 ,放入大蒜 、姜片用小火炸出香味 ,放入干辣椒 、桂皮和花椒继续炸一下;

4.放入沥水后的羊肉翻炒 ,烹入料酒 、老抽和生抽炒匀,加入开水没过羊肉表面,加盖焖煮1个小时;

5.至羊肉软烂时放入白萝卜块,继续焖煮10分钟,最后加盐调味即可 。

家炖羊肉做法

1、制作食材:羊肉500克、萝卜1000克 ,陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克 、盐3克、味精1克。

2、制作流程:将萝卜洗净 ,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时 ,再加入萝卜 、姜、葱、料酒、盐 ,炖至萝卜熟透,加味精 ,装碗即成。

炖羊肉最正宗的家常做法

1、材料 :羊肉500克 ,葱25克,青萝卜少许,香菜25克 ,味精、盐、姜 、醋、胡椒粉适量。

2 、将羊肉剁成2.5厘米见方的块 ,姜用刀拍破 ,葱一部分切丝 ,一部分切段;青萝卜切两半。

3 、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜 、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中) ,盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油 ,捞去葱 、姜 、萝卜 ,吃时加入葱丝、香菜、醋 、胡椒粉 、香油、味精、盐等调味。完成。

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